
一棵老花椒,“野”味富了村
2025-08-04 17:00:01 发布 来源:大众报业·农村大众客户端
两城村村支书孙令友在查看花椒的生长情况。
平邑县两城村,坐落于两山之间,山深土净,风景独特。村庄盛产花椒,素有“鲁中花椒哪里香,唯有蒙山两城庄”的美誉。如今,在党支部领办合作社的带动下,两城村的花椒借助网络,走出深山。
两城村的村支书孙令友介绍,村子自唐宋年间建村。村里的花椒是村民从山花椒中选育出来的,如今,村里已经培育出500多亩传统的沂蒙花椒树及育苗基地。“我们的花椒一直是老品种,可以说是一棵老树传至今,因此,我们的花椒味道也特别纯正。”孙令友说。
除了品种特别,这里特殊的地理环境,让花椒味道特别“野”。“我们村平均海拔在60米到90米,多为丘陵,相对缺水,非常适宜花椒生长。”孙令友告诉记者,两山之间没有水浇,干旱,纯粹看天吃饭,因此种出的花椒味道特别的纯,加之后期纯人工采摘,自然晒干,因此麻香浓郁。
如何把原生态好产品卖出去?2021年,两城村适时成立了党支部领办的平邑县两城村花椒专业种植合作社,以花椒为主业,其他农副产品并进,打造“两城味道”品牌。
亲朋好友相互推介加上互联网推广,两城村山上的农产品,逐渐有了知名度,尤其是花椒。如今花椒产品有花椒面、花椒颗、花椒油、调肉馅料等,核桃、山楂、小米等农副产品也带动了销售,党支部领办的合作社积极推广村里的农副产品,让山里的好产品及时变现,提升了村民的收入。
(大众新闻·农村大众记者 郑希平 通讯员 刘平)